у дома / храна / Използване на комбинация и / Окинава диета: как да се удължи младостта си

Окинава диета: как да се удължи младостта си

Окинава диета (Окинава, или японската диета) отдавна е в центъра на дискусии между учени, специалисти по хранене и други, които се грижат за тяхното здраве.

Тази диета се нарича с името на острова, който се намира в южния край на Япония в Тихия океан, и се дължи както географско положение и специфични хранителни навици.


Окинава диета: как да се удължи младостта си
Защо хората на Изток, особено японците, живеещи-дълго, отколкото техните колеги в други части на света? Като цяло, най-типични Окинава живеят около 110 години на здравословни и продуктивен живот, и то е по-дълго, отколкото навсякъде другаде по света. Това е само отчасти поради генетичен компонент!

Последните проучвания на научната общност наНаселение показа, че най-важният фактор в тяхното дълголетие, е храната, която се яде Окинава в продължение на векове. Ето защо, на името на "диета" е малко произволно. жителите Island се придържат към последователност в храните, и не са свързани с определена диета от време на време.

Взети заедно, нека да отсее характеристики на Окинава кухня!

На първо място, ограничен брой калории. Диетата на островитяните до 20% по-малко калории, отколкото средната японците: по-малко от 1 калория на един грам, а средно Окинава имат индекс на телесна маса от 20.

На второ място, храната е богата на антиоксиданти. Окинава диета съдържа предимно зелени, оранжеви и жълти зеленчуци и плодове, корени и грудки. Тези продукти - добър източник на антиоксиданти и витамини като С, А, флавоноиди и полифенолни съединения, такива като бета-каротин и минерали като калций, желязо и цинк.

Третият е с ниско съдържание на мазнини и захар. Окинава диета има ниско съдържание на мазнини в храната, само 25% захар и 75% от зърнените култури. А ниско съдържание на мазнини и захар може да помогне за предотвратяване на коронарна болест на сърцето и инсулт.

Четвърто, вегетариански ястия и морски дарове. Традиционната диета на островитяните включва сравнително малко количество риба и още няколко соя и зеленчуци, нискокалорични и бобови растения. Почти не се използват изобщо, или са изключени месо, яйца и млечни продукти. Соев (като тофу), в допълнение към които са добър източник на протеин, насърчава здраве поради наличието на съединения, такива като разтворими диетични влакна, антиоксиданти и танини.

Поддръжници Окинава диета (MDBredli Uilkoks, Ph.D., Д. Kreyg Uilkoks и MD Макото Suzuki), разделено на храната в четири категории в зависимост от тяхното съдържание на калории, както следва:

1. Група на храни, които съдържат калории в количество по-малко от или равно на 0.8 до 1 грам. Цитрусови плодове - като портокали, нискокалорични зеленчуци като спанак, краставици и т.н. Те могат да имат много порции на ден, без сериозни проблеми.

2. "Леките" продукти. Тази група включва храни с калорична плътност между 0.8 до 1.5 калории на 1 грам. Някои плодове като банани и зеленчуци като картофи, са примери за тази категория. Те трябва да се консумира в умерени количества.

3. "Среден" продукти: храна група, която има калорична плътност от 1,5 до 3,0 калории за 1 грам, като зърнени култури, например пшеница, овес продукти, постно месо. Съобщава се, че човек трябва да ги използват само при внимателно наблюдение размер част, тоест, в малко количество.

4. "тежки" храни: храни, които осигуряват от 3 до 9 калории на грам. Тази категория включва много мазнини и масла, ядки, маслодайни семена и червено месо, което се препоръчва да се използва само от време на време.

Остава да се отбележи, че сред населението на острова, както и сред всички японски достатъчно малък, пълен с хора и е очевидно, наднорменото тегло очевидно не е национален проблем за тях!

Е, може би ние трябва да приеме този начин на хранене, за да се удължи активния му дълголетие?

Окинава диета: как да се удължи младостта си Тя е на последна промяна: 5 юли 2017 от fuywoejc
Това е основният текст на долния колонтитул вътрешен контейнер